Herbal Sakit Pinggang
Wedang Ronde Kuah Jamur Air Mancur
Khasiat
- Mencegah dan mengobati sakit pinggang, misalnya kaku, pegal dan nyeri.
- Melancarkan buang air seni
Bahan-bahan
Ronde
Isi
Tauwa
Cara Membuat
Ronde
- Campurkan 200gr tepung ketan putih, 25gr tepung tapioka, dan ½ sdt garam dalam wadah. Tuangkan 170 ml air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yang kalis.
- Tambahkan pewarna makanan secukupnya, lalu uleni hingga warna tercampur rata.
- Untuk membuat isian, campurkan 75gr kacang tanah dengan 2 sdm gula pasir, lalu aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan ronde, pipihkan, lalu isi dengan campuran kacang tanah. Tutup rapat dan bentuk menjadi bulatan. Ulangi hingga seluruh adonan habis.
- Rebus ronde dalam air mendidih selama ±15 menit atau hingga ronde matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
Tauwa
- Masukkan seluruh bahan Tauwa ke dalam panci. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Tuangkan Tauwa ke dalam wadah, lalu diamkan selama ±20 menit hingga set.
Kuah Jamu
- Campurkan seluruh bahan Kuah Jamu ke dalam teko, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Penyajian :
- Masukkan beberapa potong Tauwa ke dalam mangkuk kecil.
- Tambahkan beberapa buah ronde secukupnya.
- Tuangkan Kuah Jamu hingga memenuhi mangkuk.
