Manfaat Jamu Empon Empon Untuk Kesehatan
Minuman herbal seperti jamu memang sejak dulu menjadi senjata andalan masyarakat Indonesia untuk melawan penyakit. Bahan-bahannya dipercaya memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menjaga kekebalan tubuh.
Apa itu jamu empon-empon?
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), empon-empon adalah rimpang yang digunakan sebagai ramuan tradisional. Rimpang adalah batang tanaman yang menjalar ke bawah tanah. Batang ini menghasilkan kuncup ke arah atas dan akar ke bawah.
Sebagian bumbu dapur yang Anda gunakan sehari-sehari tergolong sebagai rimpang. Contoh rimpang antara lain jahe, serai, serta lengkuas. Kencur, kunyit, dan temulawak yang sering diolah menjadi jamu juga termasuk dalam kelompok tanaman ini.
Manfaat jamu empon-empon bagi kesehatan
- Mencegah infeksi bakteri : Jahe mengandung senyawa aktif yang disebut gingerol. Senyawa ini membantu tubuh mencegah infeksi dengan menghambat pertumbuhan berbagai bakteri, salah satunya adalah P. aeruginosa yang dapat menginfeksi saluran kemih dan saluran pernapasan.
- Mencegah peradangan : Peradangan sebetulnya bermanfaat untuk melawan infeksi. Namun, peradangan jangka panjang justru berdampak negatif bagi tubuh. Kunyit dalam empon-empon dapat mencegah peradangan, bahkan efeknya mirip seperti obat-obatan anti radang.
- Melindungi tubuh dari radikal bebas : Radikal bebas bisa merusak sel tubuh dan merupakan cikal-bakal dari banyak penyakit kronis. Untungnya, jahe, temulawak, dan kunyit sangat kaya akan senyawa antioksidan. Antioksidan membantu menangkal radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan.
Cara membuat jamu empon-empon
Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat 2 gelas empon-empon :
- 300 gram jahe
- 200 gram temulawak
- Kencur secukupnya
- Kunyit secukupnya
- 2 lembar daun pandan
- 4 batang serai
- 4 batang kayu manis
- 300 mL air
- 2 buah gula merah, hancurkan atau iris tipis
Cara membuat :
- Bersihkan semua bahan. Iris jahe, temulawak, kencur, dan kunyit
- Serai cukup di geprek sedikit
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih
- Matikan api, lalu diamkan sejenak hingga semua bahan meresap
- Tuang empon-empon ke dalam gelas
- Gunakan saringan untuk memisahkan jamu dari ampas rimpangnya
- Sajikan selagi hangat
Jamu empon-empon bukanlah ramuan ajaib yang mampu melindungi Anda dari COVID-19. Oleh karena itu disarankan untuk dikombinasikan dengan meminum Serbuk Sehat Lelaki atau Serbuk Sehat Perempuan dari Air Mancur 1 bungkus setiap hari agar menambah daya tahan tubuh, sehingga tetap sehat, segar dan awet muda, sekaligus dapat memperbaiki pencernaan